nutrisi mata->WorTEL

Geek

sebagai orang iT tentu kita tidak bisa menghindar dari layar monitor baik itu CRT,LCD atau laptop. baik disadari atau tidak kondisi mata kita yg jadi taruhannya, entah itu mata merah, gatal lelah bahkan kondisi mata rabun jauh bahasa kerennya miopi, hehehehe..

nah hal ini tentu jangan dianggap sepele.., salah satu cara alami menjaga kesehatan mata adalah dengan mengkonsumsi wortel, yup! byk sekali keunggulan dr wortel diantaranya :

1. mengandung beta karoten yg berfungsi sbg antioksidan, mencegah kerusakan sel,menambah kekebalan, mencegah penuaan dan menyahatkan mata
2. kaya akan serat yg baik untuk usus,diet dan mencegah gula masuk ke sel darah sehingga sangat menjaga kesehatan dan berat badan
3. mencegah pamicu sel tumor dan mencegah kanker
4. selain mengandung byk vitamin seperti A,B1,B2,B3,B6,C wortel juga mengandung mineral dan kalsium

WorteL

oke beberapa masalah dr wortel adalah rasanya heehehe, tidak semua orang suka dengan sayur apalagi jus biasanya buah2an dan wortel(tomat jg) sering dianggap sayuran sehingga agak aneh jika di jus . kandungan nutrisi wortel pada jus lebih biak drpd disayur karena tidak melalui proses pemanasan yg dpt memisahkan nutrisinya. bagi yg tidak suka dengan rasanya jus wortel dapat dicampur dengan buah yang agak asam seperti lemon, jeruk, belimbing, dsb. dengan begitu rasa jus wortel akan lebih segar apalagi disajikan dingin :p . berikut kandungan nutrisi dari wikipedia

Carrot, raw Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 40 kcal   170 kJ
Carbohydrates 9 g - Sugars  5 g - Dietary fibre 3 g Fat 0.2 g Protein 1 g Vitamin A equiv.  835 μg 93% - β-carotene 8285 μg 77% Thiamin (Vit. B1) 0.04 mg 3% Riboflavin (Vit. B2) 0.05 mg 3% Niacin (Vit. B3) 1.2 mg 8% Vitamin B6 0.1 mg 8% Vitamin C 7 mg 12% Calcium 33 mg 3% Iron 0.66 mg 5% Magnesium 18 mg 5% Phosphorus 35 mg 5% Potassium 240 mg 5% Sodium 2.4 mg 0%
Percentages are relative to US recommendations for adults.

sumber :

Muscle indonesia, http://en.wikipedia.org/wiki/Carrot, google utk gambarnya..